Ресторан Forrest в Подмосковье в отеле Космос Изумрудный лес

О ресторане

Ресторан, где каждый гость становится частью нашей кулинарной истории. Мы предлагаем вам блюда русской кухни, которые подчеркивают богатство вкуса натуральных продуктов и отражают многовековые традиции, передаваемые из поколения в поколение.

Двухэтажное деревянное здание в скандинавском стиле с верандой открывает панорамные виды на первозданные лесные пейзажи, создавая атмосферу уюта и спокойствия. Все здесь говорит о любви к природе. Внутреннее пространство ресторана оформлено из натуральных материалов.Дерево, камни, тепло камина словно оживают, рассказывая свои истории, и делятся с вами тайнами леса.

Для бронирования столика, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону

+7(495) 402-02-13

График
12:00- 23:00
Кухня
авторская, европейская
Вместимость
135 человек

Кухня

Кухня ресторана — это настоящая «лесная» гастрономия. Основной акцент сделан на натуральные природные продукты: лесные ягоды, свежие травы, ферментированные деликатесы, грибы, рыбу и мясо. Открытый огонь, на котором готовятся деликатесы, придает блюдам уникальный характер и глубину вкуса. Древесные, копченые, пряные и смолистые — настоящая кулинарная магия для истинных ценителей русской кухни.

Каждое блюдо подается с особым вниманием к деталям: на каменных плитах, деревянных тарелках и в глиняной посуде, украшенной мхом и травами. Это не просто ужин — это кулинарное откровение, где каждое блюдо раскрывает новые грани вкуса, текстуры, наполняет вас теплом и возвращает к истокам.

Меню

Куриная грудка с трюфельным пюре и грибным кремом
Манго, прошутто и копчёный творог
Филе палтуса с муссом из копченой сметаны и печёными овощами
Шоколадный торт с марципановым мороженым